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保健实用问题集锦Ⅰ
作者:洪山本博士 发布时间:2007-10-25 来源:美佛慧讯  点击:

前两期已概略介绍疾病形成的各种原因,在理论上已略打了基础,但实际应用上,发现大家仍有许多困惑与模糊不清的观念,本期起将针对这方面,澄清一些人尚未明晰的问题,帮助大家把理论与实用二者融合,希望每个人最终皆可掌握自己的身体状况,及时纠正可能导致生病的各类因素。常保健康,甚至帮助家人乃至周遭的朋友。这是我对大家的期许,也是个人努力的目标。


一、逆渗透水为酸性问题

  近几年来一窝蜂流行喝离子钙水,所依据的理论,是以为离子钙水为硷性,可维持身体血液偏硷性。但身体各部份的许多器官酸硷值并不是一致的。如小肠酸硷值应为6.2,血液则为7.4,而胃中的强酸是2.0,因为吃下的任何东西都要靠胃去分解,倘若血液的酸硷值如在7.0~7.2,就已偏酸了,会使人容易生癌。

  幸好我们身上的肾上腺能调节血液中的酸硷度,使它总维持在7.4,如果一个人长期大量吃肉、鱼等酸性食物,那是会使体质偏酸,如能在饮食上吃得平衡,身体是不会出状况的。要平衡酸性的物质,主要为矿物质,肾上腺需要钙、镁、Ammonia等这些材料来平衡酸硷,它会自动制衡,以维持在7.4。

  离子钙水的酸硷值在8. 0~9.0,它的硷性浓度是身体的60倍,而逆渗透水虽偏酸,只为身体的6.7倍左右,倍数没那麼高,身体尚能平衡。反倒是那麼高硷性的水,其实绝无好处。我们要知道,逆渗透水不会把身体变酸性,而离子钙水也不会把身体变硷性。不过它倒是会把小肠菌全杀光,使小肠偏向极硷。没有小肠菌,问题是很严重的,上期已详细说过。这麼看来,以相对上来讲,逆渗透水倒还好过离子钙水了。

  体内的酸硷值由胃的2.0到血液的7.4,身体的机制是复杂而精密微妙的,只要饮食均衡,它自能制衡,不要刻意去协调它。


二、蔬果汁排毒法的争议

  一般的蔬菜水果固有许多残留农药,即使是有机蔬果,也很不可靠。把蔬菜水果打成果汁,比整颗果实咬嚼食用,所吞服的量可以多出6~10倍左右,水果又不削皮,全打在果汁中,所以农药也全混在果汁裡,这麼一大杯喝下去,同时喝进的农药也是多6~10倍,何况以咬嚼方式食用,纤维保留下来,它可阻挡一些农药,而亳无纤维的果汁,连这层好处都没有,所以那杯蔬果汁中的农药,身体只好「照单全收」了。


三、黄豆是否引发癌症

  中国人和日本人都吃大量黄豆,实则黄豆中能引起癌症的成份是其中所含的雌激素(Estrogen),但它的份量只是人体所产生的十万分之一而已,可说微乎其微。

   黄豆中有种胺基酸叫Isoflavones,抗癌性极高,尤其是黄豆在发酵过后,坏的部分如雌激素(Soy based estrogen)已被分解,剩下来的则是大量的Isoflavones,这是最能抗癌的有效物质,像臭豆腐就是发酵过的黄豆製品,那种让人掩鼻的臭味,就是Isoflavones的味道。

   所以豆类製品适量吃是很好的,但黄豆含脂肪百分之22.8,不宜吃太多,否则会摄取过多脂肪,且黄豆缺维生素B9和B12,使体内有许多Homocysteine (半蛋白质,半胺基酸的粗糙物,不能为身体吸收利用),不能转成胺基酸。


四、水果皮当不当吃

   有些水果皮含有很好的营养成分,唯一需注意的,就是农药问题,自已种的当然最好,否则市面上的水果,还是削了皮吃比较保险。

  并不是所有的果皮都好,为了保护内在柔软的果肉,大自然也自有办法,果子外部有硬壳或厚皮,而且含有毒的化学成分,即便在果实成熟后它外皮的化学成分也并不完全褪去,例如香蕉的外皮,就连猴子都不吃的,一些虫子钻入果实中吃果肉,但它并不连皮一起吃掉,固然牠们可得到某些保护,但其中是否也有值得我们省思与学习的深义!


五、锑元素造成 自残且脑部智能迟钝

  有些孩子有自残现象,发现体内有大量锑元素Antimony,它破坏肾脏,毒死了肾的排血细胞,使得Ammonia(氨)不能排出,伤害到脑,成为白痴,且尿酸累积全身,造成痛风,由於小孩已成白痴,不能表达,痛苦之餘,只会自残,有些甚至把指头都咬掉。

   这种自残行为称Lesch-Nyhan 症候群,一些医生以为是遗传所致,但我以为是由Antimony中毒之故。Antimony由Antimony Trioxide(三氧化物)而来,例如防火剂之类,它被大量使用,涂在沙发、地毯,乃至所有塑胶的碗盘,玩具等物。

   塑胶製品经微波炉加热或用它装热的食物,或者以塑胶製品存放含酸性的东西过夜,(比如柠檬汁Lemonade)就会使Antimony释出。在天然食品,如枫糖浆Maple Syrup中也含有Antimony。所以任何塑胶製品最好不要用,今天的塑胶品已加入了Antimony Trioxide,性质改变了,对大人它会破坏肾脏,对小孩它可造成白痴、自残这样严重的问题。


六、游泳池含铜问题

  本来游泳池是用氯来消毒的,但只要太阳出来,过个两天,它就蒸发没有了,这时水中的许多有机杂质,就促使池中长出绿藻,使游泳池看来混浊而骯脏,所以有人在池中加了Copper sulfate pentahydrate,这是很毒的东西,只要含量在0.02~0.05就足以杀光所有的寄生虫,池塘中含量0.15~0.2就能使所有的鱼都死光,而现在有不少游泳池的含量竟高达15.6-18.6长期在这麼剧毒的水中游泳嬉戏,对身体的伤害可想而知。


七、吃Primal Defense 排宿便可能引起的问题

  吃Primal Defense排宿便,有些人出现不同徵状,每种徵状都代表身体出现的不同问题。 

  1.有些癌症病人会出现上吐下泻情况,此乃因宿便不但塞满大肠,且已塞堵到小肠去了,所以会有呕吐现象,这类病人需从一颗药开始吃。 

  2.吃了Primal Defense反而便秘的,表示宿便堵塞非常严重,需要早晚各吃十颗,早上吃四颗镁,多喝水。 

  3.脸上身上长红斑,表示大肠已破,长满病菌腐蚀伤口,吃了Primal Defense后,排除部分宿便使伤口露出来,所以细菌、毒素从伤口出来,使得脸上身上长痘、长红斑,此为好转现象,这种人更应该要吃,并非药不好,而是药太好,显露出你问题的严重。 

  4.很多人一直坚称,因为药是黑的,使得大便也变黑,不能証明黑色大便为宿便,对药的效力有怀疑,其实许多人已有经验,吃Primal Defense 一直到宿便清乾净后,它就不是黑的,而是正常的黄色。    


八、Intenzyme在对抗 心血管病与癌症所扮的角色

   在美国各类疾病的头号杀手是心脏病,接著便是癌症。心血管堵塞,造成缺氧,而缺氧又成了易生癌症的原因,因为氧气靠血液传输,所以如能防止心脏病,血流畅通,便也能预防癌症。

  Intenzyme 可洗掉血管中下列的有害物质: 

  1.超低密度胆固醇VLDL
  2.低密度胆固醇LDL
  3.三酸甘油脂
  4.栓塞
  5.三酸甘油脂和没有消化的蛋白质结成的凝块
  6.Homocysteine 所形成的血块
  7.三酸甘油脂与重金属的结晶

  饭前一个小时吃五颗Intenzyme ,一天三次,这是疏通血管、去除阻塞最有效的药物,可去除以上所有问题。

  吃Intenzyme 可能会有些症状出现,它的功能在疏通阻塞,像肥皂一样,但需有水,才能冲乾净,而血管中这些垃圾要由心脏出去,会令人感觉不适,这属好转现象。对那些心肌梗塞、血管阻塞都已达95%的人,会感到胸口发闷,心悸、疼痛等现象,所以使用的剂量便要减低。

  有时心脏口已通畅,而血管部分仍有阻塞未清的人,则会使血压暂时性增高。Intenzyme 还可转化心脏钙化现象,且可治免疫失调,如红斑性狼疮、硬皮症、多发性神经失调及食物过敏等。我们的身体之所以产生不好的抗体,皆由蛋白质而来。这些抗体或者攻击皮肤、肾脏或神经,造成种种免疫失调。Intenzyme 可以治好这些问题,或至少保持现状,不使恶化。

  但它也有不足之处,无法完全取代黄姜粉及Borage Oil的好处,黄姜粉对细胞起保护作用,可稳定细胞,防止细胞裂变,而Borage Oil 尚可软化血管,软化红血球,保养皮肤,高血压患者基本上血管已硬化,Intenzyme 只能疏通血管,并不能软化血管。

  而癌症的问题也常是缺氧之故,缺氧便是堵塞不畅通,所以保持血管畅通,是最基本也是最重要的,如仅为保养性质,则服用Intenzyme 五颗,一天一次即可。

  Intenzyme 尚可治子宫肌瘤,Cyst 水泡等毛病,此皆为细胞烈变及过量荷尔蒙之故,水泡长得最快,水泡可能发展成肌瘤,而肌瘤又可能成为癌症,发病原因一样,皆为荷尔蒙失调,常发生在中年妇女身上,有两个原因: 1).为排毒能力有问题。 2).是荷尔蒙失调。子宫肌瘤是否需动手术,有两派说法: 1).已接近更年期的人,可不予理会,除非有疼痛、失血、走路不便等问题再别作考虑。 2).另派说法,以为肌瘤有可能转成癌症,所以应赶快割掉。

  其实荷尔蒙由肾上腺产生,割掉了子宫等原本的接收器官,问题并未解决,没了子宫,它反而跑到全身各处,使问题更加严重。得当的用药,或可解决子宫肌瘤的问题。 1).服用Eqifem每餐二颗,一天三次,它含有更年期妇女所需的营养,能平衡荷尔蒙失调问题。 2).用400mcg的Selenium硒,可防止肿 瘤扩大,稳定细胞。 3).每餐吃Cal-D-Glucurate,把Beta Glucuronidase打掉,可排掉过剩的荷尔蒙。 4).每餐饭前一小时吃五颗Intenzyme。四药合用即可逃掉动手术的命运,且为最稳当、最彻底的安全办法。


九、抗衰老与吃芽菜的好处

  有人靠胎盘素来抗衰老,胎盘素只有用打针才有效,口服的会被胃酸所侵损,不能生效,而胎盘素费用高昂,也非一般人所能长期负担的。

  芽菜既经济又营养,所有树木,花草都由一颗小小种子长成,种子中所含藏的营养精华与DNA等种种特徵,在它发芽时全展露出来。芽菜(Sprouting)有很高的营养价值它能抗衰老,并转化我们的老化现象,比起吃有机蔬菜,芽菜既便宜,又不用担心残存农药问题。

  一般人自己发芽菜,可将种子以稀释的双氧水清洗,洗净种子所含有的霉菌,水和双氧水的比例是一品脱(Pint)的水加上二到三茶匙(Tea Spoon)的双氧水即可。


十、是什麼引发高胆固醇问题

  高胆固醇,此处所指的是低密度胆固醇LDL,只有动物性脂肪会造成低密度胆固醇,植物性脂肪则不会,但植物性脂肪却会造成血脂肪,使得心脏梗塞、硬化,以及脂肪肝等问题,脂肪肝会逐渐改变肝代谢的形式(Pattern),而产生不好的低密度胆固醇。


十一、吃素所造成的问题

  吃素有它不足的地方,只要补充不足之处,就可达到吃素的好处,而又不致造成问题。首先植物性蛋白质不能提供人体所需的全面性二十四种胺基酸,不过豆类和玉米,各有十二种不同的胺基酸,将豆类与玉米一起食用,就可有全面性胺基酸。

  吃素会缺乏铁(Fe)及维他命B9、 B12,造成贫血及使Homocysteine 增高,所以应每天吃半个到一个苹果以摄取铁,至於补充B9 B12,则应吃B Complex 或Homoceysteine PF。

  蔬果中含有杀虫剂,素食者摄取大量蔬果,就要特别注意这个问题,现在市面上有售 Fruit &Vegetable Wash的洗洁精,可洗净97%的杀虫剂,在Trader Joe's可买到。

  另外吃素的人,无形中容易摄取过多的脂肪,在花生跟各种核果,都含极高的脂肪,如花生所含脂肪,高达47.6%,黄豆则含22.8%,比起瘦牛肉只含10%脂肪,爱吃花生和黄豆製品的素食者,就容易使得三酸甘油脂过高。

  虽说油对人体没有好处,我也一再劝大家少用,最好不用油。但大部分人仍很难在日常生活中不用油,既然如此,那种油较好呢?凡是用氢气处理过的油Hydrogenated 都不好,因为这种油人体无法消耗,也排除不掉。不像牛油、猪油,至少还可被人体消化,消耗掉。那些经氢化处理的油如纯玛琳Margarine,对人体破坏性更甚於牛油,比较起来还是橄欖油较好,虽然它其中的Omega 9、一碰到热或见到光就被分解,好处都没了,但至少它没有害处。

  又素食者吃碳水化合物易消化,又容易饿,通常他们吃碳水化合物的比例要比吃荤的人高很多,由於淀粉类吃太多,也就容易得糖尿病,平时应该多吃糙米,以免得到这类型的糖尿病。


十二、臭氧可否除去杀虫剂?

  臭氧在大气外层有防阻紫外线的优点,但在大气中对人并没有任何好处,在许多工业中会产生臭氧,打雷时也会产生臭氧,而对农作物造成破坏,光在加州,这方面的农作物损失每年达五亿美元。

  臭氧的腐蚀性(Corrosive)极强,非常活跃,几乎跟什麼东西都起作用,且极不稳定,它是种致癌性极高的氧化剂。

  经常暴露在臭氧的污染中,能导致肺部的永久损坏,使肺纤维化(Emphysema),虽然肺结核(TB),抽烟、Sars、病毒、化学伤害、石棉等,都可能造成肺纤维化,但没有任何一样会比臭氧更坏,它的害处要比抽烟坏几千倍。

  市面上有人鼓吹以臭氧机洗蔬果上的杀虫剂,这是颇令人质疑的,因为当蔬果洗好后,打开臭氧机,多多少少你总会吸进一些,而臭氧即使浓度低,极为稀薄,只吸入少量,它都可能引发各种健康上的问题。包括胸口痛、咳嗽、头晕、呼吸困难、支气管炎、心脏病、气喘、减低肺功能等。

  此外所有杀虫剂都是氧化剂,臭氧本身就是极强的氧化剂,以氧化剂去洗氧化剂,会有什麼效果,令人可疑。但可确定的倒是它会破坏蔬果养分。

  臭氧极不稳定,又贵,并破坏环境,它可作杀虫剂,杀细菌、霉菌,但用来洗蔬果,可就太不可靠了。


十三、吃健康补充品的原则

  1.任何西药(Prescription drug)不可和草药(包括中西草药)一起服用,二者需间隔二个小时。

  2.西药与维他命,矿物质(minerals) 胺基酸(Amino acid)跟复醣类(Poly saccharides)等可以一起服用。

  3.任何西药都切不可与酸性果汁,如葡萄柚汁(Grapefruit)或红莓汁(Cranberry)等吞服,例如心脏病或高血压的药,碰到酸性果汁,它会提高药效,使人中毒。

  4.维他命B是水溶性,易流失,不稳定,所以 B complex 应在饭前五分鐘单独服用。

  5.凡是胺基酸类的补充品,比如Borage Oil,鱼油Omega 6,橄欖油(Olive  Oil)亚麻子油(Flax Oil)软胶原(Glucosamine)等,不需消化即可吸收,有食物反而阻碍它的吸收,所以应在空腹时服用,或在饭前30分鐘时吞服,又这类补充品怕热,应以冷水吃药。

  6.所有的抗氧化剂,如Bio Astin 维他命E,葡萄子精OPC等,应在饭前五分鐘吞服。抗氧化剂便是为中和食物中的氧化剂,所以最好在食物中的氧化剂进入体内之前即被中和,所以饭 前五分鐘吃抗氧化剂可得最好效果。

  7.矿物质的补充品,有些如锰、锌、铬、钒等会令人反胃,所以应在饭后15到30分鐘吃。因为食物会在胃停留约半小时左右,只要在半小时内吃,不是空腹情况下,就较无反胃问题。

  8.钙的服用方法,有几点要注意:  
  A. 不可在饭前吃,这样容易造成肾结石。

  B. 钙不易为人体吸收,所以在肠内停留的时间越长越好,因此饭后吃效果最好。

  C. 要酸性的钙,如Cal-Citrate才较可能被吸收,如能与维他命C一起服用,效果更好。要避免用甜的果汁服用,这使钙的吸收大打折扣。

  D. 人体一次大约只能吸收500mg的钙,所以不要一次服用太多,要分开几次服用,分得越细,吸收越好。

  E. 不可单独吃钙,应与镁一起服用,镁可降血压、通便、舒畅肌肉神经,镁容易被吸收,吃太多镁会压下钙,所以二者比例要合适,在《疾病的形成与防范》一书中已有详细说明,另外通过头髮检验分析,才能最正确掌握个人钙镁的比例。


11-29-03洪山本博士讲於加州洛杉叽罗兰岗
李勃龄居士整理
转载自《美佛慧讯》 2004年5月 第90期(第84页)
 

~下期续~

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